Il signor Ettore Marin, un esperto pasticcere che aveva acquisito esperienza in altre aziende produttrici di biscotti, ha fondato nel 1984 Biscottificio Verona S.r.l. e ha iniziato a produrre dolci e savoiardi a Cerea, in provincia di Verona. Nel corso degli anni, l’azienda ha continuato a espandersi e aumentare il suo fatturato e nel 2001 ha deciso di trasferirsi in un nuovo e moderno edificio a Legnago, Verona. Da allora, il business è continuato a crescere. Nella nuova struttura sono state installate tre nuove linee di produzione per la produzione di savoiardi e biscotti, con una capacità di oltre 60.000 kg al giorno.