Edoardo Roncadin lasciò il Friuli e giunse in Germania all’età di 16 anni. Senza alcuna esperienza o supporto, cominciò a lavorare come apprendista in un negozio. Molti dei suoi clienti erano immigrati italiani come lui, e dalle loro conversazioni Edoardo capì che tutti avevano una forte nostalgia dei sapori e dei profumi della loro patria. Così, nel 1968, decise di aprire la pizzeria “Vesuvio” con una gelateria, due prodotti molto richiesti tra i suoi connazionali lontani da casa. Lo spirito imprenditoriale di Edoardo contagiò tutta la sua famiglia, a partire dai suoi fratelli. Nel 1991 iniziò la produzione di pizze a Meduno, la sede attuale. Oggi, la grande famiglia di Edoardo è al suo fianco: la moglie Damar e i figli Dario, Katia e Natascha. Avendo cresciuto circondati da farina tradizionale e aromi, guardano al futuro di una grande azienda, impegnata costantemente nella ricerca dell’eccellenza nell’unione tra buon cibo e nuove tendenze.